An der Stelle des Schlosses Ehrenstein wurde 777 n. Chr. die St. Peterskirche durch St. Lullus, dem Nachfolger des Hl. Bonifatius, eingeweiht.

961 urkundete Kaiser Otto in Ohrdruf.

980 erhob Abt Gozbert von Hersfeld die St. Peterskirche zum 1. Chorherrenstift Thüringens.

1184 rettete Propst Wolfram nach eine m großen Brand Reste der Reliquien und legte darüber ein Inventarverzeichnis an.

Seit Mitte des 11. Jahrhunderts entwickelte sich das Stift zum Augustiner-Chorherrenstift.

1344 wurde das Stift nach Gotha verlegt.

1463 besiedelten Karmeliter das leerstehende Gebäude.

Nach der Reformation wurde das Karmeliterstift aufgelöst und das "Schloss Ehrenstein" erbaut.